Deze grove desembol is lichtbruin van kleur. Dat komt omdat we niet werken met kleurstoffen zoals gebrande mout om het brood onnatuurlijk donker te kleuren. Dit brood bestaat uit op stenen gemalen, biologisch volkoren- en gebuild tarwemeel mét kiem, water, zeezout en onze eigen desemcultuur (zonder toegevoegde gist). Speciaal voor degenen die van wat grover desembrood houden, met een knapperige korst.

Ingrediënten: volkoren tarwemeel*, tarwemeel*, water, tarwezuurdesem (tarwebloem*, water), zeezout.  *) = biologisch

Kan gerst, haver, soja, noten en sesamzaad bevatten.

Het brood weegt 500 gram.

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1054 kJ (252 kcal), vet 1,4 gram (waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gram), koolhydraten 49,9 gram (suiker 1,7 gram), voedingsvezel 3,6 gram, eiwitten 8,2 gram, zout 1 gram